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"LA MÁQUINA
DEL CUBITO GOURMET"
Diseñada para fabricar el
cubito perfecto y elegante por antonomasia, la gama de
máquinas GALA incorpora todos los avances
tecnológicos de ITV-Ice Makers. El resultado es una
pieza de hielo que se sirve en la inmensa mayoría de los
locales de calidad en Occidente.
Las máquinas GALA presentan una sólida estructura interna que facilita tanto el mantenimiento como la intervención del especialista, gracias a su sólida estructura de cuatro columnas autónomas.
El sistema de ducha elástica, patentado por ITV, evita los problemas de cal. La ventilación frontal in-out garantiza una perfecta ventilación. Para el seguimiento de la producción, sendos termostatos ayudan a regular tanto el tiempo de producción como la cantidad de hielo almacenada.
Las máquinas GALA presentan una sólida estructura interna que facilita tanto el mantenimiento como la intervención del especialista, gracias a su sólida estructura de cuatro columnas autónomas.
El sistema de ducha elástica, patentado por ITV, evita los problemas de cal. La ventilación frontal in-out garantiza una perfecta ventilación. Para el seguimiento de la producción, sendos termostatos ayudan a regular tanto el tiempo de producción como la cantidad de hielo almacenada.
El interruptor de limpieza
permite que el agua circule sin necesidad de conectar el
frío, lo que facilita la perfecta limpieza del sistema.
El modelo GALA instalado bajo mostrador no pierde productividad cuando se encastra. La puerta, de acero inoxidable, cuenta con un sistema de amortiguación patentado por ITV.
El equipamiento estándar incluye: interruptor ON/OFF; conexión de entrada de agua; desagüe; pala para recoger el hielo; cable conexión Schuko; dos filtros mecánicos.
El cubito más apreciado por las bebidas Premium tarda en derretirse lo justo para no ralentizar el enfriamiento. Ideal para vasos anchos, no se recomienda en los vasos de tubo.
El modelo GALA instalado bajo mostrador no pierde productividad cuando se encastra. La puerta, de acero inoxidable, cuenta con un sistema de amortiguación patentado por ITV.
El equipamiento estándar incluye: interruptor ON/OFF; conexión de entrada de agua; desagüe; pala para recoger el hielo; cable conexión Schuko; dos filtros mecánicos.
El cubito más apreciado por las bebidas Premium tarda en derretirse lo justo para no ralentizar el enfriamiento. Ideal para vasos anchos, no se recomienda en los vasos de tubo.
BLACK JACK
Elaboración: Coctelera
Tipo de Copa: Vaso bajo y ancho
Ingredientes:
1/5 Grand Marnier amarillo (2,5cl.)
1/5 Kahlúa (2,5cl.)
1/5 Café (2,5cl.)
2/5 Jack Daniel’s (5cl.)
ABUNDANTE HIELO GALA (4 CUBITOS)
Preparación:
Servimos los ingredientes y abundante
hielo GALA en la coctelera
Batimos durante 15s
Servimos el cóctel en vaso añadiendo
el hielo que hemos utilizado al batir
Tipo de Copa: Vaso bajo y ancho
Ingredientes:
1/5 Grand Marnier amarillo (2,5cl.)
1/5 Kahlúa (2,5cl.)
1/5 Café (2,5cl.)
2/5 Jack Daniel’s (5cl.)
ABUNDANTE HIELO GALA (4 CUBITOS)
Preparación:
Servimos los ingredientes y abundante
hielo GALA en la coctelera
Batimos durante 15s
Servimos el cóctel en vaso añadiendo
el hielo que hemos utilizado al batir
